El Jardín de Lucía 2024 est un albariño sensationnel élaboré par Eulogio Pomares à Rías Baixas pour le projet Uvas Felices. Élaboré à partir de différents minifundios de divers viticulteurs du cœur du Val do Salnés, c'est un fantastique vin blanc avec quatre mois d'élevage sur lies, qui déploie des arômes de fruits citriques comme le citron et le citron vert. Un vin frais, vif et avec une agréable finale saline.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Informations générales
El Jardín de Lucía 2024 est un magnifique vin blanc élaboré à 100 % à partir d'une sélection de raisins d'albariño provenant de vignobles âgés de 15 à 25 ans, situés à 50 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre les communes de Cambados et Ribadumia. Plantés sur un sol calcaire-sableux et sous un climat tempéré et humide, ces vignobles donnent naissance à ce blanc parfumé, un joyau atlantique signé Eulogio Pomares.
Ce fantastique albariño fait partie du projet Uvas Felices avec Eulogio Pomares Zárate. Uvas Felices est une initiative née de l'association de plusieurs vignerons reconnus en Espagne, un projet qui inclut actuellement Ca N´Estruc, L´Origan, El Perro Verde, Fenomenal, El Jardín de Lucía, Sospechoso, Venta las Vacas, Paisajes, La Locomotora, Viña Al Lado de la Casa et El Hombre Bala.
El Jardín de Lucía 2024 est vendangé manuellement dans des caisses individuelles de 16 kg au moment optimal de maturité. Une fois en cave, il est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et vieilli pendant 4 mois sur lies avant d'être mis en bouteille. Le résultat est un blanc sensationnel de la D.O. Rías Baixas, idéal pour accompagner poissons, fruits de mer, riz et crustacés.
Notes de dégustation
El Jardín de Lucía arbore une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, limpide et brillante.
Nez exubérant avec des notes de fruits exotiques comme la banane, l’ananas et des zestes d’agrumes, suivies d’arômes de fleurs blanches et une touche de fenouil.
En bouche, il est frais, intense, avec une texture onctueuse et soyeuse, des souvenirs de fleurs, d’agrumes et de pêche. Finale saline.
La cave
Cave
Uvas Felices est un projet novateur né de l'association de Vila Viniteca avec des vignerons et œnologues prestigieux de différentes régions viticoles. Sa philosophie repose sur l'offre de vins de qualité à des prix abordables, élaborés dans des zones moins connues ou populaires mais bénéficiant de l'expertise de certains des producteurs les plus talentueux du panorama espagnol. Ainsi, sous l'égide de Uvas Felices se regroupent différents projets, comme El perro verde, Ca N’Estruc, L’Origan, Fenomenal, Sospechoso, Venta Las Vacas, Paisajes, La Locomotora, Viña Al Lado de la Casa ou El Hombre Bala. Des vins de diverses origines et de différents cépages... au caractère innovant et au style moderne.