Finca La Emperatriz Cuvée Especial Gran Reserva 2016

Un Gran Reserva pour tous les budgets
6 unités
66,00
11,00 / bouteille
Bouteille 75cl.

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Chez Vinoselección, nous avons pu vous proposer que dans de très rares occasions un rioja Gran Reserva dans notre Sélection Mensuelle. En raison de la qualité des grappes que les caves allouent à leur gamme Gran Reserva et du prix de ces vins de longue garde, cela semblait une mission presque impossible. Presque, car, dans le cadre du Club, nous avons réussi à produire avec les frères Eduardo et Víctor Hernáiz, un vin rouge exclusif de haute qualité qui porte l’étiquette Gran Reserva : Finca La Emperatriz Cuvée Especial Gran Reserva 2016. Réservez-le dès maintenant, car il a tous les ingrédients pour être un "best-seller".

Caractéristiques de consommation

Température de service

Servir à 16º C

Temps de consommation

Dans de parfaites conditions jusqu’à fin 2025

Caractéristiques générales

Région

Rioja

Cépage

100% Tempranillo

Type de barrique

Fûts de chêne américain

Type de bouteille

Bordelaise

Temps en fût

24 mois

Capacité (cl)

75

Mise en bouteille

03/2021

Acidité totale (g/l)

5.5

Acidité volatile (g/l)

0.59

Sucre

1.8

pH

3.68

Teneur en alcool (% vol.)

14

Informations générales

En octobre 2017, nous avons commencé à vous proposer des vins exclusifs élaborés par Viñedos Hermanos Hernáiz, dont le nom était Cuvée Especial. Nos techniciens se sont associés à l'équipe œnologique de cette cave de la Rioja afin de créer une sélection qui a rencontré un grand succès parmi vous. En mars 2019, nous avons renouvelé l’expérience avec un vin qui portait également la contre-étiquette Reserva. Mais cette fois-ci, nous nous sommes surpassés : Finca La Emperatriz Cuvée Especial Gran Reserva 2016 est le premier Gran Reserva exclusif que nous présentons de cette bodega de la Rioja.

Viñedos Hermanos Hernáiz est l'un des projets les plus innovants et à la mode de l’appellation d'origine espagnole la plus internationale. Il s’agit d’une maison de production dont les vins ont acquis une bonne image sur le marché mondial. Elle s'est imposée, avec brio, comme une cave incontournable de la Rioja, grâce au travail des frères Hernáiz dans le domaine qu'ils possèdent à Baños de Rioja. C'est dans une parcelle singulière, Finca La Emperatriz, d'un peu plus de cent hectares, que se base le projet que nous vous proposons maintenant.

Un domaine situé entre les montagnes de La Demanda et de Cantabrie, planté à 570 m d'altitude, qui a été morcelé avec beaucoup de minutie afin de donner une plus grande personnalité à chacun des cépages que cultivent les frères Hernáiz. C’est dans ce magnifique cadre que né le Gran Reserva que nous vous proposons aujourd’hui. Il est élaboré à partir d'une sélection de tempranillos aux styles différents mais complémentaires, servis dans les meilleurs fûts de chêne américain que possède la cave, où le vin a séjourné pendant deux ans avant son long affinage en bouteille.

Finca La Emperatriz Cuvée Especial Gran Reserva 2016 (D.O.Ca. Rioja) sera parfait pour accompagner des côtelettes grillées ou un filet mignon au poivre, mais aussi avec de la charcuterie et des fromages ibériques.

Notes de dégustation

Robe rouge cerise avec des tons grenat, à la fois brillante et attrayante.

Le bouquet se caractérise par sa complexité et sa finesse, mettant en valeur les arômes de fruits rouges mûrs ainsi que des notes épicées et florales et des souvenirs de bois fin et de réglisse rouge.

En bouche, il présente un excellent équilibre, étant à la fois ample et savoureux. Profitez d'un passage en bouche doux, enveloppant, frais et soyeux, ainsi que d'une finale longue et persistante.

Avis des créateurs

La cave

Viñedos Hermanos Hernáiz

La famille Hernáiz possédait déjà des vignes à Cenicero, mais son nom dans le vin espagnol commence à apparaître en 1996 lorsqu'elle acquiert la Finca La Emperatriz, une propriété historique située à Baños de Rioja (Rioja Alta). Le nom de la propriété fait référence à son ancienne propriétaire : Eugénie de Montijo, épouse de Napoléon III et Impératrice de France. À son époque, ces vignobles produisaient déjà des vins jouissant d'une certaine réputation, comme en témoigne le prix obtenu en 1878 lors du concours de l'Exposition Universelle de Paris.

Curieusement et heureusement, Finca La Emperatriz est restée inchangée au fil du temps, formant une seule parcelle de 101 hectares, une rareté dans la Rioja. 82 hectares sont cultivés en vignes, parfaitement divisés en parcelles, avec un pourcentage élevé de vieilles vignes en gobelet atteignant 70 ans d'âge.

De plus, elle se distingue par ses 32 hectares de vignes classées comme ‘Viñedo Singular’, la plus grande superficie avec cette catégorie détenue par une cave (dans toute l'appellation, seuls 265 hectares sont distingués comme Viñedo Singular). Elle a été une cave pionnière dans la production d'un vin avec cette catégorie. Rappelons que la mention ‘Viñedo Singular’ reconnaît les parcelles de qualité maximale abritant de vieilles vignes.

Finca La Emperatriz est située dans la vallée de l'Oja, à l'extrémité nord-ouest de la Rioja, la partie la plus froide de la région, à une altitude de près de 600 m entre les célèbres chaînes de montagnes de La Demanda et de Cantabrie. Le fleuve Èbre se trouve à environ 100 km et la région est moins influencée par le climat méditerranéen, bénéficiant davantage des influences atlantiques et continentales, ce qui permet au tempranillo d'exprimer ici un profil plus élégant et frais. Par ailleurs, l'action de la Sierra de Cantabrie comme barrière protectrice offre des