Flor de Muga Blanco Reserva 2022 appartient à la nouvelle gamme de la grande maison de Haro. Un exceptionnel blanc riojan qui fermente et mûrit sur lies dans du chêne français neuf à toastage léger, avant de vieillir 6 mois en fûts.
Flor de Muga Blanco Reserva 2022 est le résultat de l'assemblage de viura, grenache blanc et maturana blanca, provenant de différentes zones de la Rioja Alta. La maturana blanca provient de Haro et Anguciana, sur des sols franco-sableux ; le grenache blanc, de Villalba de Rioja et Galbárruli, sur des sols argilo-calcaires ; et le viura, de Badarán, sur des sols argilo-ferreux. Cette diversité d’origines et de sols se traduit par une complexité aromatique remarquable.
Après un suivi rigoureux de la maturation, la vendange est effectuée manuellement, en différenciant les cépages et les parcelles. Une fois égrappés, les raisins passent au pressoir, où ils subissent une courte macération avec les peaux. Le moût de goutte, obtenu par gravité, est sélectionné et fermente à basse température dans des barriques neuves en chêne français, fabriquées dans leur propre tonnellerie, avec une chauffe très légère, provenant des forêts de Nevers et Bertranges.
Après la fermentation, le vin reste sur lies pendant 3 à 4 mois, apportant plus de volume et de douceur. L'élevage se poursuit pendant 6 mois dans des barriques neuves en chêne français, suivi d’un vieillissement de 18 mois en bouteille.
Muga est l'une des valeurs les plus sûres et les plus reconnaissables de la Rioja, fondée en 1932 par la famille qui lui donne son nom : les Muga. Son histoire commence dans une modeste cave située dans une rue centrale de Haro, mais en 1970, elle inaugure de nouvelles installations dans le célèbre Barrio de la Estación de la même commune. Muga se distingue par sa fidélité à la vinification traditionnelle : soutirages par gravité, clarification au blanc d'œuf, et tous les rouges sont élaborés, fermentés et élevés en chêne. C’est l’une des rares caves espagnoles à posséder sa propre tonnellerie, et elle se distingue également par sa maîtrise des
Température de service
Flor de Muga Blanco Reserva 2022 se présente avec une teinte dorée intense, limpide et brillante.
Au nez, il offre une grande intensité et complexité aromatique, où se distinguent les élégantes notes d'épices douces (vanille), accompagnées d'un délicat fond d'agrumes et de fleurs blanches qui apportent fraîcheur et profondeur.
En bouche, il dévoile une structure solide et volumineuse, marquée par un léger caractère gras équilibré par une acidité vibrante qui rehausse sa fraîcheur. De subtils accents salins apparaissent, ainsi qu'un élégant souvenir toasté, parfaitement intégré. L'ensemble est harmonieux et équilibré, avec une finale longue, persistante et très expressive.
Bodegas Muga est l'une des valeurs les plus sûres et les plus reconnaissables de la Rioja, fondée en 1932 par la famille qui lui donne son nom : les Muga, aujourd'hui dirigée par la troisième génération. Son histoire débute dans une modeste cave située dans une rue centrale de Haro, mais en 1970, elle inaugure de nouvelles installations dans le célèbre Barrio de la Estación de la même commune. Muga se caractérise par sa fidélité à l'élaboration traditionnelle : soutirages par gravité, clarification au blanc d'œuf, et tous les vins rouges sont élaborés, fermentés et élevés en chêne (il n'y a pas d'acier inoxydable dans la cave). C'est également l'une des rares caves espagnoles à disposer de sa propre tonnellerie. Cependant, dans le vignoble, elle mise sur une technologie moderne en surveillant les plantes.
Elle se distingue également par sa maîtrise des élevages, en particulier des longs élevages, car ses vins rouges dépassent les temps de vieillissement stipulés par le Conseil Régulateur de la D.O.Ca. Rioja. Dans son portfolio, on distingue deux lignes : une plus classique avec la gamme Muga et Prado Enea ; et une autre plus moderne, avec Torre Muga et le ‘top’ Aro. À celles-ci s'ajoute la nouvelle étiquette Flor de Muga, en version blanc et rosé. Tous ces vins incarnent l'élégance dans leur ADN, avec une magnifique reconnaissance.
Elle possède des vignobles exceptionnels de tempranillo, garnacha, graciano et mazuelo, situés dans la vallée des rivières Oja et Tirón. Dans ces terres, sol et climat s'allient pour offrir des conditions exceptionnelles à la vigne, ce que la famille Muga exploite pour élaborer ses célèbres vins.
