Lanson Le Black Création Brut est un champagne avec beaucoup de caractère, de la prestigieuse marque Lanson, créée en 1760.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Informations générales
Lanson Le Black Création Brut est le summum de la maison, élaboré à partir de l'assemblage classique de chardonnay, pinot noir et pinot meunier. Les raisins proviennent de plus de 95 Crus sélectionnés, dont la moitié sont des Grands et Premiers Crus. Lors de l'élaboration, la fermentation malolactique est évitée pour préserver un maximum de fruité et de fraîcheur ; environ 30 % des vins sont des vins de réserve, certains ayant un vieillissement de plus de 20 ans. Ce champagne vieillit quatre ans en cave avant sa mise sur le marché.
Lanson est une maison internationale présente sur les cinq continents, qui allie audace et tradition. Depuis 1760, elle s'engage pour la qualité, perpétuant un style. Aujourd'hui, Lanson est le deuxième producteur de champagne en France, avec 19,8 millions de bouteilles, et reste fournisseur officiel de la Maison Royale Britannique.
Lanson Le Black Création Brut est un effervescent sous l'appellation A.O.C. Champagne, idéal pour accompagner du jambon ibérique, des noix de Saint-Jacques poêlées ou une salade de homard.
Avis des créateurs
Lanson Le Black Création Brut arbore une teinte brillante avec des reflets ambrés ornée d'une fine ligne de bulles. Au nez, il offre un bouquet de fruits acidulés avec des arômes de poire William, pomme et agrumes. Après quelques minutes, des notes de viennoiseries tout juste sorties du four apparaissent. Généreux en bouche, avec des saveurs de fruits mûrs du verger, des notes de mandarine, citron et pamplemousse qui éclatent en bouche et procurent une sensation de fraîcheur. La maturité se reflète dans des notes d'agrumes confits et de fruits secs.
La cave
Cave
Lanson est aujourd'hui une maison internationale présente sur les cinq continents, qui allie audace et tradition. La prestigieuse marque de Champagne Lanson a été créée en 1760 et arbore sur ses étiquettes la Croix de Malte en hommage à son fondateur, chevalier de cet ordre. Aujourd'hui, plus de deux siècles et demi plus tard, Lanson est le deuxième producteur de champagne en France, avec 19,8 millions de bouteilles, et reste fournisseur officiel de la Maison Royale Britannique. Le style Lanson, reconnu internationalement, trouve son origine dans l'exclusion de la fermentation malolactique lors du processus d'élaboration. Cette particularité permet aux vins de réserve d'exprimer toute leur richesse aromatique.