Cerro Añón Gran Reserva 2018
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Tim Atkin
La Rioja la plus classique dans un Gran Reserva incontournable
Cerro Añón Gran Reserva 2018 est issu d’une vendange tardive qui a permis de sélectionner des raisins arrivés à pleine maturité, atteinte lentement et de manière équilibrée. Le vin est élaboré à partir de tempranillo, mazuelo et graciano, assemblés avec l’objectif de créer un Gran Reserva au profil classique, profond et doté d’un grand potentiel de garde. Son élaboration comprend une macération prolongée et une vinification précise afin de préserver l’intensité et la pureté du fruit. Un vin rouge conçu pour exprimer avec élégance et structure le caractère de Rioja Alta.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
10% Graciano, 85% Tempranillo, 5% Mazuelo
Type de barrique
Barrique de chêne américain
Temps en fût
30 mois
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14
Informations générales
Cerro Añón Gran Reserva 2018 fait l’objet d’une fermentation contrôlée suivie d’une fermentation malolactique en barriques neuves de chêne. Il poursuit ensuite son élevage sur lies avec plusieurs soutirages qui affinent son volume et sa complexité. Le vin passe d’abord six mois en barriques neuves de chêne français et américain, puis plus de deux années supplémentaires en fût, pour atteindre un total de 36 mois d’élevage. Ce travail de précision donne naissance à un vin élégant, équilibré et doté d’un remarquable potentiel de garde.
Cerro Añón Gran Reserva 2018 incarne parfaitement le style de Bodegas Olarra, fondée en 1973 et reconnue pour son architecture emblématique, spécialement conçue pour optimiser l’élaboration de grands riojas. La bodega associe tradition, maîtrise technique et sélection rigoureuse des raisins afin de produire des vins qui expriment l’authenticité et l’excellence. Son expérience des longs élevages et son exigence de qualité en font l’une des grandes références de la D.O.Ca. Rioja.
Cerro Añón Gran Reserva 2018 se distingue par l’alliance de tradition, d’élégance et de constance, trois qualités qui renforcent son excellent rapport qualité-prix. Ample, rond et séduisant, c’est un vin idéal pour les amateurs de Rioja classique de haut niveau, capable d’évoluer avec grâce. Sa structure, sa profondeur et son grand potentiel de vieillissement en bouteille en font un choix sûr, aussi bien pour le déguster immédiatement que pour le garder en cave pendant plusieurs années.
La cave
Cave
Oenologue
Vinificateur
Érigée en 1973 à Logroño, Bodegas Olarra incarne le style le plus traditionnel de la Rioja. C'est une grande cave du panorama viticole national qui constitue toujours une valeur sûre et totalement fiable. Cette cave, qui agit comme l'un des moteurs du vin de Rioja, se distingue par le grand saut qualitatif qu'elle a réalisé ces dernières années, en fusionnant les techniques viticoles les plus modernes avec les méthodes traditionnelles d'élaboration et d'élevage en Rioja, et en créant des vins conçus selon des paramètres stricts de qualité.
Ainsi, Bodegas Olarra cultive une matière première de grande qualité, provenant à la fois de ses propres vignobles et d'accords avec les meilleurs viticulteurs de Rioja : près de 1 300 ha de vignobles ; et elle possède une longue expérience dans le travail avec des fûts de chêne pour permettre aux vins d'atteindre leur expression maximale. De plus, Olarra se caractérise par la beauté et la complexité de ses installations, connues sous le nom de cathédrale de la Rioja, singulières pour leur plan en forme de "Y" et pour leurs 111 coupoles hexagonales.
Depuis quelques années, Olarra est l'une des maisons les mieux notées de la D.O.Ca. Rioja, et ses vins figurent parmi les plus récompensés, comme Añares Reserva et Cerro Añón Crianza. Elle a été élue Meilleure Cave d'Espagne lors du prestigieux International Wine and Spirit Competition (IWSC) tenu à Londres en 2013 et du Berliner Wein Trophy en 2015.
Ainsi, Bodegas Olarra cultive une matière première de grande qualité, provenant à la fois de ses propres vignobles et d'accords avec les meilleurs viticulteurs de Rioja : près de 1 300 ha de vignobles ; et elle possède une longue expérience dans le travail avec des fûts de chêne pour permettre aux vins d'atteindre leur expression maximale. De plus, Olarra se caractérise par la beauté et la complexité de ses installations, connues sous le nom de cathédrale de la Rioja, singulières pour leur plan en forme de "Y" et pour leurs 111 coupoles hexagonales.
Depuis quelques années, Olarra est l'une des maisons les mieux notées de la D.O.Ca. Rioja, et ses vins figurent parmi les plus récompensés, comme Añares Reserva et Cerro Añón Crianza. Elle a été élue Meilleure Cave d'Espagne lors du prestigieux International Wine and Spirit Competition (IWSC) tenu à Londres en 2013 et du Berliner Wein Trophy en 2015.