Casa Madero Shiraz 2020 est l'un des cépages de la prestigieuse Casa Madero, la plus ancienne cave de tout le continent américain, fondée en 1597. Ce rouge provenant de la fertile Vallée de Parras, au pied de la Sierra Madre Orientale, à Coahuila (Mexique), est un vin aimable et équilibré conçu avec l'effort d'exprimer tout le potentiel du cépage syrah qui le compose. Avec 12 mois d'élevage en barrique, c'est un rouge élégant, velouté et structuré, idéal pour accompagner un poulpe grillé ou des viandes rouges au feu de bois.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Syrah
Type de barrique
Barriques de chêne français et américain à toast moyen
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Acidité totale (g/l)
5.74
pH
3.08
Teneur en alcool (% vol.)
13.90
Avis des créateurs
VUE : Rouge rubis avec des reflets violets. NEZ : Arômes intenses de fruits rouges mûrs. Jamaica, violettes, chocolat, bois fins, noix grillées et épices comme le clou de girofle et la vanille. BOUCHE : Corps moyen et juteux. Confirme ses arômes fruités, notamment figues, prune, grenade, avec une touche fraîche d'eucalyptus, ainsi que de forêt et d'épices. Finale persistante.
