Carmelo Rodero Raza Mágnum 2021
Reflet du terruño de Pedrosa de Duero
Carmelo Rodero Raza Mágnum 2021 est un rouge né en hommage au village de Pedrosa de Duero, la terre d'origine de la lignée de vignerons de Carmelo Rodero. Un rouge qui incarne l'attachement aux racines de la maison riberaine, élaboré selon les mêmes standards de qualité que les grands vins comme TSM. Profitez de cet soyeux coupage de tempranillo et cabernet sauvignon, distingué par son élégance et sa subtilité, maintenant en grand format (150 cl).
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
Type de barrique
Barriques neuves en chêne français
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
20 mois
Capacité (cl)
150
Acidité totale (g/l)
5.36
Sucre
1.62
pH
3.58
Teneur en alcool (% vol.)
15.20
Avis des créateurs
Au nez, Raza déploie un impressionnant éventail d'arômes avec des fruits mûrs et frais en protagonistes, intenses et élégants. Il offre de profondes notes de fruits noirs comme les mûres et les prunes, qui se mêlent à de fines touches épicées. Entrée soyeuse en bouche, où il se montre enveloppant, dense et bien équilibré.
La cave
Après de nombreuses années à vendre ses raisins à des caves aussi prestigieuses que Vega Sicilia, Carmelo Rodero, quatrième génération de viticulteurs de Pedrosa de Duero (Burgos), a décidé en 1990 de produire ses propres vins, fondant ainsi les Bodegas Rodero.
Bodegas Rodero s'est imposée comme l'une des caves les plus remarquables de Ribera del Duero grâce, avant tout, à la qualité de ses vignobles. Le soin exquis accordé au raisin est une priorité. Chacun de ses vins provient d'une parcelle déterminée et est élaboré en tenant compte de divers facteurs, tels que l'âge des plants, le type de sol, leur orientation et exposition. Un travail minutieux qui inclut également le choix des barriques les plus appropriées pour l'élevage de chaque vin. La fille de Carmelo Rodero, Beatriz, dirige les rênes œnologiques.