Avez-vous des questions?
Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Attis Espadeiro 2019 es una interesante rareza. Elaborado con una variedad tinta gallega casi desaparecida, destaca por su marcada personalidad y una gran potencia y frescura en boca. De limitadísima producción.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Espadeiro
Type de barrique
Barricas de roble francés
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Capacité (cl)
75
Informations générales
Attis Espadeiro 2019 muestra la cara más atlántica de los tintos gallegos. Como indica su nombre es un monovarietal de espadeiro, uva autóctona prácticamente extinguida en Rías Baixas. Corría el año 2012 cuando Attis Bodega y Viñedos decidió embarcarse en la recuperación de variedades tintas locales casi olvidadas y, así, añadir nuevas referencias a su ya atractivo porfolio de grandes blancos.
En la aldea de Meaño, en pleno corazón del Valle del Salnés, trabaja sus viñas Attis Bodega y Viñedos. Como prácticamente todas las cepas que posee, las de espadeiro también están emparradas (dispuestas en pérgola) y plantadas en suelos graníticos areno-arcillosos, a 100 metros sobre el nivel del mar. La influencia del Atlántico y este singular emplazamiento, con una orientación suroeste, dotan a los frutos de una frescura y acidez características. Cualidades que se vieron acentuadas por los 12 meses de crianza en barricas de roble francés a los que fue sometido el vino.
Attis Espadeiro 2019 es un vino tinto fiel a su carácter varietal rústico y austero, que, gracias a su agradable frescura, marida a la perfección con pescados azules, quesos curados, carnes rojas y platos de casquería.
Notes de dégustation
A la vista, Attis Espadeiro luce un color púrpura intenso.
La nariz es compleja, con predominio de aromas a fruta muy madura, regaliz y flores blancas intensas (lirios).
En boca se muestra potente. Elegante estructura tánica prolongada por una gran acidez.
La cave
Au cœur de la Vallée du Salnés, plus précisément dans la commune de Meaño, se trouve Attis Bodega y Viñedos, une maison familiale qui produit des vins authentiques, artisanaux et atlantiques.
Toutes les créations de la bodega sont élaborées à partir de cépages autochtones de la D.O. Rías Baixas, et sont travaillées avec le plus grand soin et respect pour l'environnement et la vigne, depuis leur culture jusqu'à la vinification, en passant par les vendanges. La production est entièrement artisanale et le résultat est des vins au caractère atlantique marqué, avec une forte salinité, caractéristique propre à cette sous-région de la Vallée du Salnés.
Toutes les créations de la bodega sont élaborées à partir de cépages autochtones de la D.O. Rías Baixas, et sont travaillées avec le plus grand soin et respect pour l'environnement et la vigne, depuis leur culture jusqu'à la vinification, en passant par les vendanges. La production est entièrement artisanale et le résultat est des vins au caractère atlantique marqué, avec une forte salinité, caractéristique propre à cette sous-région de la Vallée du Salnés.