Carrasviñas 2022
Un verdejo avec 70 ans d'histoire
Carrasviñas est l'un des vins blancs les plus représentatifs de l’appellation d’origine D.O. Rueda. Avec plus de 70 millésimes derrière elle, cette étiquette est le fleuron de l'une des plus anciennes caves de Rueda. Nous vous présentons le nouveau millésime : Carrasviñas 2022, issu de vieilles vignes, dont certaines sont pré-phylloxéra.
Informations générales
Carrasviñas existait bien avant la création de cette dénomination d’origine D.O. qui a placé les vins blancs espagnols en premier rang du vin européen. Nous vous présentons son nouveau millésime : Carrasviñas 2022. Il est élaboré avec des raisins sélectionnés provenant de vignobles de plus de 25 ans, certains pré-phylloxéra, récoltés à la main. Les vignobles sont situés dans la commune d'Alcazarén, où, en raison des sols sablonneux, le phylloxéra n'a pas pu tuer les vignes. Les derniers millésimes de cet emblématique verdejo ont été notés avec plus de 90 points par des experts en vins tels que Robert Parker.
Bodegas Félix Lorenzo Cachazo est l'une des plus anciennes caves de Rueda. C’est une entreprise familiale, dirigée aujourd'hui par la sixième génération. Félix a été l'un des fervents acteurs de la création de l'appellation d'origine Rueda en 1980, alors qu'il n'y avait qu'une poignée de caves dans cette région. C'est aussi l’une des premières caves à avoir parier sur le cépage verdejo afin d’obtenir des vins blancs de qualité. Elle possède 35 hectares de son propre vignoble et 190 hectares contrôlés, des variétés verdejo, sauvignon blanc et viura. De plus, elle a le privilège de posséder 9 hectares de vignes pré-phylloxériques âgées de plus de 140 ans.
Carrasviñas Rueda Verdejo est une marque avec plus de 70 ans d'histoire sur le marché. A l'origine, il s’agissait d’un "Vino Solera" (mélange de verdejo et de palomino fino avec vieillissement oxydatif au soleil) qui est devenu au fil des années le verdejo joven que nous connaissons aujourd’hui.
Carrasviñas 2022 (D.O. Rueda) accompagnera à la perfection un plat de poulpe ou un tartare de thon rouge.
Avis des producteurs
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Couleur jaune paille avec un disque tirant vers le vert. Robe propre, brillante et très attrayante.
Bouquet avec un fort potentiel aromatique, d'intensité moyenne-élevée, dégageant certains arômes d'herbe sèche, des notes de fruits tropicaux comme la papaye et l'ananas, un fond floral avec des notes herbacées, anisées et mentholées. En bouche : c’est un vin élégant, très ample à l'entrée, charnu et avec une bonne structure, avec un passage en bouche frais et acide dans lequel un caractère variétal subtil ressort, récupérant les notes fruitées à la fin.
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Caractéristiques générales
Informations générales
Carrasviñas existait bien avant la création de cette dénomination d’origine D.O. qui a placé les vins blancs espagnols en premier rang du vin européen. Nous vous présentons son nouveau millésime : Carrasviñas 2022. Il est élaboré avec des raisins sélectionnés provenant de vignobles de plus de 25 ans, certains pré-phylloxéra, récoltés à la main. Les vignobles sont situés dans la commune d'Alcazarén, où, en raison des sols sablonneux, le phylloxéra n'a pas pu tuer les vignes. Les derniers millésimes de cet emblématique verdejo ont été notés avec plus de 90 points par des experts en vins tels que Robert Parker.
Bodegas Félix Lorenzo Cachazo est l'une des plus anciennes caves de Rueda. C’est une entreprise familiale, dirigée aujourd'hui par la sixième génération. Félix a été l'un des fervents acteurs de la création de l'appellation d'origine Rueda en 1980, alors qu'il n'y avait qu'une poignée de caves dans cette région. C'est aussi l’une des premières caves à avoir parier sur le cépage verdejo afin d’obtenir des vins blancs de qualité. Elle possède 35 hectares de son propre vignoble et 190 hectares contrôlés, des variétés verdejo, sauvignon blanc et viura. De plus, elle a le privilège de posséder 9 hectares de vignes pré-phylloxériques âgées de plus de 140 ans.
Carrasviñas Rueda Verdejo est une marque avec plus de 70 ans d'histoire sur le marché. A l'origine, il s’agissait d’un "Vino Solera" (mélange de verdejo et de palomino fino avec vieillissement oxydatif au soleil) qui est devenu au fil des années le verdejo joven que nous connaissons aujourd’hui.
Carrasviñas 2022 (D.O. Rueda) accompagnera à la perfection un plat de poulpe ou un tartare de thon rouge.
Avis des producteurs
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Couleur jaune paille avec un disque tirant vers le vert. Robe propre, brillante et très attrayante.
Bouquet avec un fort potentiel aromatique, d'intensité moyenne-élevée, dégageant certains arômes d'herbe sèche, des notes de fruits tropicaux comme la papaye et l'ananas, un fond floral avec des notes herbacées, anisées et mentholées. En bouche : c’est un vin élégant, très ample à l'entrée, charnu et avec une bonne structure, avec un passage en bouche frais et acide dans lequel un caractère variétal subtil ressort, récupérant les notes fruitées à la fin.
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