Nora 2021
Un albariño de Condado do Tea
Nora 2021 à pour but d’atteindre la quintessence du cépage albariño de Condado de Tea, la région la plus chaude de l’appellation d’origine D.O. Rías Baixas. C’est un vin élaboré à partir de vignes ayant entre 20 et 30 ans. Un pourcentage du vin est fermenté en fûts de chêne français, ajoutant de la complexité à l’ensemble. Élégant, très frais et crémeux en bouche, cet albariño possède une magnifique évolution en bouteille.
Informations générales
Bodegas Viña Nora est située dans la région de Condado de Tea, la plus chaude et la plus éloignée de l'Atlantique de toute l’appellation d’origine D.O. Rías Baixas. Pour obtenir Nora 2021, la cave a utilisé des raisins albariño sélectionnés dans ses propres vignobles, âgés de 20 à 30 ans. Des fûts en acier inoxydable et en chêne français sont utilisés lors de l’élaboration, dans lesquels 10% de la production a fermenté, ajoutant de la complexité à l'ensemble. Ce vin connaît 4 mois de vieillissement sur lies propres.
Fondée en 1988 dans la municipalité d'As Neves (Pontevedra), à la frontière avec le Portugal, Bodegas Viña Nora se dresse sur une terrasse naturelle au bord du fleuve Miño, dans la région de Condado do Tea, au sein de la D.O. Rías Baixas. Sa philosophie est d'extraire le maximum du potentiel du cépage albariño et de transmettre le caractère du paysage.
Nora 2021 (D.O. Rías Baixas) s'harmonise très bien avec les moules cuites à la vapeur, le bar au sel ainsi qu’avec la cuisine japonaise comme les sushis et les plats de riz.
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Caractéristiques générales
Informations générales
Bodegas Viña Nora est située dans la région de Condado de Tea, la plus chaude et la plus éloignée de l'Atlantique de toute l’appellation d’origine D.O. Rías Baixas. Pour obtenir Nora 2021, la cave a utilisé des raisins albariño sélectionnés dans ses propres vignobles, âgés de 20 à 30 ans. Des fûts en acier inoxydable et en chêne français sont utilisés lors de l’élaboration, dans lesquels 10% de la production a fermenté, ajoutant de la complexité à l'ensemble. Ce vin connaît 4 mois de vieillissement sur lies propres.
Fondée en 1988 dans la municipalité d'As Neves (Pontevedra), à la frontière avec le Portugal, Bodegas Viña Nora se dresse sur une terrasse naturelle au bord du fleuve Miño, dans la région de Condado do Tea, au sein de la D.O. Rías Baixas. Sa philosophie est d'extraire le maximum du potentiel du cépage albariño et de transmettre le caractère du paysage.
Nora 2021 (D.O. Rías Baixas) s'harmonise très bien avec les moules cuites à la vapeur, le bar au sel ainsi qu’avec la cuisine japonaise comme les sushis et les plats de riz.
