Uruguay

Uruguay, qui mesure 456 km de long et 505 km de large, est le quatrième producteur de vin d'Amérique du Sud, avec une production de 67,5 millions de litres de vin lors de la vendange de 2024. Le pays bénéficie d'un climat tempéré et atlantique, favorable à la vigne, qui est cultivée dans toutes les provinces.

La zone sud du pays est le cœur viticole, car environ 90 % des vignobles s'y trouvent. En effet, la majorité des vignobles et des caves d'Uruguay sont concentrés sur les collines au nord de la capitale Montevideo, notamment dans les départements de Canelones, Montevideo, Colonia et San José, des zones au climat fortement influencé par la mer.

Tout comme pour l'Argentine avec le cépage malbec, l'Uruguay s'est appuyé sur un autre cépage d'origine française, le tannat, pour faire découvrir ses vins au monde. Et, à l'instar de ses voisins sud-américains, les vignerons uruguayens savent que leur potentiel ne doit pas se limiter à ce cépage rouge, si bien adapté aux terroirs uruguayens. Le commerce international, l'œnotourisme et l'exploitation d'autres cépages atteignant des niveaux de qualité élevés sont les nouveaux atouts du secteur uruguayen qui, aujourd'hui, complètent parfaitement la viticulture dominée par le tannat.

Contrairement à ce qui se passe en Europe, les zones viticoles uruguayennes ne disposent pas d'indications géographiques.