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  • D.O. Cava

D.O. Cava

La DO Cava est divisée en plusieurs zones qui couvrent différents points du pays. En Catalogne, elle compte 63 communes à Barcelone, 52 à Tarragone, 12 à Lérida et 5 à Gérone ; dans la province d’Álava, les communes de Laguardia, Moreda de Álava et Oyón ; dans la province de Badajoz, la commune d’Almendralejo ; en Navarre, celles de Mendavia et Viana ; dans la région de Valence, la commune de Requena ; dans la province de Saragosse, celles d’Ainzón et Cariñena ; et enfin 18 communes à La Rioja..

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Type de vin
  1. Cava (4)
  2. Cava Reserva (5)
Prix
0 € 188 € 0 € to 188 €
Régions
  1. Cava (9)
Récolter
  1. 2019 (3)
  2. 2020 (1)
  3. 2021 (1)
Cave
  1. Bodega Grimau (1)
  2. Celler Oliveda (1)
  3. Propietat d’Espiells / Juvé & Camps (1)
  4. Raventós Codorníu (2)
  5. Raventós de Alella (1)
  6. Roger Goulart (3)
  7. Vilarnau (1)
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  • Juvé & Camps Essential Púrpura Brut Reserva

    Juvé & Camps Essential Púrpura Reserva

    Cava Reserva | Propietat d’Espiells / Juvé & Camps | D.O. Cava

    Derrière le nom de famille Juvé se cachent quatre générations d'une dynastie qui compte…

    6
    78,25 €
  • Grimau Brut

    Bouteille Grimau Brut
    -15%

    Cava | Bodega Grimau | D.O. Cava

    Élaboré à partir de la trilogie classique des cavas : xarel.lo, macabeo et parellada, puis…

    68,30 €
    6
    58,00 €
  • Cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2020

    Bouteille de Cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2020

    Cava Reserva | Vilarnau | D.O. Cava

    C’est la recherche d’un équilibre aromatique et gustatif qui distingue le Cava Vilarnau…

    6
    88,80 €
  • Codorníu Non Plus Ultra Brut Reserva 2019

    1 bouteille de Codorníu Non Plus Ultra Brut Reserva 2019
    -20%

    Cava Reserva | Raventós Codorníu | D.O. Cava

    C’est dans une bouteille emblématique, où apparaissent les armoiries royales accordées…

    83,85 €
    6
    66,90 €
  • Cava Família Oliveda Brut Nature Reserva

    Cava Família Oliveda Brut Nature Reserva

    Cava Reserva | Celler Oliveda | D.O. Cava

    Cava Família Oliveda Brut Nature Reserva est un vin mousseux vieilli sur lies pendant 18…

    6
    59,40 €
  • Roger Goulart Coral Rosé Brut 2019

    Bouteille de cava rosé Roger Goulart Coral Rosé Brut 2019

    Cava | Roger Goulart | D.O. Cava

    Roger Goulart Coral Brut Rosé 2019 est élaboré à…

    6
    66,90 €
  • Roger Goulart Brut Nature Reserva 2019

    Bouteille de Roger Goulart Brut Nature Reserva 2019

    Cava Reserva | Roger Goulart | D.O. Cava

    On retrouve les variétés traditionnelles du cava classique,…

    6
    66,00 €
  • Roger Goulart Rosé Brut 2021

    Bouteille de cava Roger Goulart Rosé Brut 2021

    Cava | Roger Goulart | D.O. Cava

    Roger Goulart Rosé Brut 2021 est le dernier millésime du cava…

    6
    66,90 €
  • Anna de Codorníu Brut Nature

    Anna de Codorníu Brut Nature
    -10%

    Cava | Raventós Codorníu | D.O. Cava

    Si l’on complète le coupage classique du cava (cépages macabeu, xarel·lo et parellada) en y ajoutant un cépage…

    72,25 €
    6
    65,00 €
Par ordre décroissant
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Sol et météo

Climat en D.O. Cava:

La DO Cava ne désigne pas une région concrète mais comprend plutôt tous les mousseux qui sont élaborés dans les règles de l’art suivant une méthode traditionnelle. C’est pourquoi elle englobe un grand nombre de communes dans plusieurs régions d’Espagne : Catalogne, Álava, La Rioja, Badajoz, Navarre, Valence et Saragosse. Le climat dépend donc de la zone d’élaboration. Notons toutefois que, dans la principale zone productrice de cava, à savoir la région catalane du Penedès, le climat est méditerranéen.

Sol en D.O. Cava:

Les types de sols varient considérablement en fonction de la zone d’élaboration.

Données d’intérêt

  • Hectares: 38 000
  • Production annuelle (litres) :: 164 691 000
  • Winemakers Count: 6 800
  • Domestic Sales (percentage): 30%
  • International Sales (percentage): 70%
  • Types de vins: Cava, Cava Reserva, Cava Gran Reserva
  • Regulatory Council: CONSEJO REGULADOR DE LA D.O. CAVA Avinguda Tarragona, 24. 08720 Vilafranca del Penedès
  • Location (City): Varias zonas
  • Pays: Espagne

Vintages

  • 1990: Buena
  • 1991: Muy Buena
  • 1992: Buena
  • 1993: Muy Buena
  • 1994: Buena
  • 1995: Buena
  • 1996: Muy Buena
  • 1997: Buena
  • 1998: Muy Buena
  • 1999: Muy Buena
  • 2000: Excelente
  • 2001: Muy Buena
  • 2002: Muy Buena
  • 2003: Buena
  • 2004: Buena
  • 2005: Buena
  • 2006: Excelente
  • 2007: Excelente
  • 2008: Excelente
  • 2009: Muy Buena
  • 2010: Buena
  • 2011: Muy Buena
  • 2012: Muy Buena
  • 2013: Excelente

Caves

  • Roger Goulart
  • Bodegas Montesquius
  • Bodega Grimau

International

Espagne

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Allemagne

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