Juvé & Camps Pinot Noir Brut Rosé
Un pinot noir crémeux et intense
Juvé & Camps Pinot Noir Brut Rosé est un cava élaboré à partir du moût floral, légèrement macéré, de raisins de cépage pinot noir. Vinoselección vous offre la possibilité de profiter à un prix très intéressant des bulles festives de ce magnifique cava couleur cerise, appartenant à l'une des plus anciennes caves de la région du Penedès. Le magazine Wine&Spirits lui a donné 92 points.
Informations générales
Juvé & Camps Pinot Noir Brut Rosé provient de Finca Espiells, un domaine emblématique de Juvé i Camps, qui compte 200 hectares de vignes. Parmi eux, on trouve plusieurs parcelles de pinot noir. C’est d’ailleurs le seul cépage rouge planté sur l’ensemble du vignoble. Les vignes de pinot noir poussent sur des sols argilo-limoneux et calcaires, et bénéficient du climat méditerranéen qui prévaut dans la région.
Le vin est élaboré à partir du moût de fleur, avec une légère macération qui lui donne de la couleur et de la structure. 12 mois de vieillissement en bouteille font le reste. Après ouverture de la bouteille, les notes de fruits rouges comme la cerise ou la fraise se mêlent à des notes plus matures de miel et de pain grillé, formant un ensemble harmonieux et pétillant.
Juvé & Camps fait partie des caves traditionnelles de la région du Penedès. C’est en 1796 que cette bodega commence son activité viticole grâce à Joan Juvé Mir. Il y a un peu plus d'un siècle, en 1921, le couple formé par Joan Juvé Baqués et Teresa Camps élabore le premier vin mousseux de la marque. A ce jour, quatre générations de Juvé se sont consacrées à l'élaboration de grands vins effervescents.
Juvé & Camps Pinot Noir Brut Rosé (D.O. Cava) s'harmonise avec des fruits de mer, des anchois frits ou des ragoûts de thon à la tomate.
Opinión de sus Creadores
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Avec ce cava d'une belle couleur rose vif et intense, élaboré uniquement à partir du cépage pinot noir, nous voulons montrer le caractère le plus authentique de cette variété.
Cultivés sur notre domaine situé à Espiells, dans un territoire unique, qui réunit les conditions idéales pour le bon développement de la plante, avec notamment des sols pauvres à composante calcaire qui sont la clé de l'expression maximale de la variété. On retrouvera très présentes les notes de fruits rouges des bois, tant dans l'intensité aromatique, que dans la merveilleuse saveur que le vin nous laisse lors de son passage en bouche. Avec une bulle vive mais très bien intégrée et beaucoup de fraîcheur et une longue finale, ce cava rosé ne laissera personne indifférent
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General features
Informations générales
Juvé & Camps Pinot Noir Brut Rosé provient de Finca Espiells, un domaine emblématique de Juvé i Camps, qui compte 200 hectares de vignes. Parmi eux, on trouve plusieurs parcelles de pinot noir. C’est d’ailleurs le seul cépage rouge planté sur l’ensemble du vignoble. Les vignes de pinot noir poussent sur des sols argilo-limoneux et calcaires, et bénéficient du climat méditerranéen qui prévaut dans la région.
Le vin est élaboré à partir du moût de fleur, avec une légère macération qui lui donne de la couleur et de la structure. 12 mois de vieillissement en bouteille font le reste. Après ouverture de la bouteille, les notes de fruits rouges comme la cerise ou la fraise se mêlent à des notes plus matures de miel et de pain grillé, formant un ensemble harmonieux et pétillant.
Juvé & Camps fait partie des caves traditionnelles de la région du Penedès. C’est en 1796 que cette bodega commence son activité viticole grâce à Joan Juvé Mir. Il y a un peu plus d'un siècle, en 1921, le couple formé par Joan Juvé Baqués et Teresa Camps élabore le premier vin mousseux de la marque. A ce jour, quatre générations de Juvé se sont consacrées à l'élaboration de grands vins effervescents.
Juvé & Camps Pinot Noir Brut Rosé (D.O. Cava) s'harmonise avec des fruits de mer, des anchois frits ou des ragoûts de thon à la tomate.
Opinión de sus Creadores
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Avec ce cava d'une belle couleur rose vif et intense, élaboré uniquement à partir du cépage pinot noir, nous voulons montrer le caractère le plus authentique de cette variété.
Cultivés sur notre domaine situé à Espiells, dans un territoire unique, qui réunit les conditions idéales pour le bon développement de la plante, avec notamment des sols pauvres à composante calcaire qui sont la clé de l'expression maximale de la variété. On retrouvera très présentes les notes de fruits rouges des bois, tant dans l'intensité aromatique, que dans la merveilleuse saveur que le vin nous laisse lors de son passage en bouche. Avec une bulle vive mais très bien intégrée et beaucoup de fraîcheur et une longue finale, ce cava rosé ne laissera personne indifférent
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