Aire de Protos 2022
Protos, gage de qualité
Protos a encore une fois fait mouche avec ce vin rosé qui est déjà devenu une référence de la dénomination d’origine Cigales sur son segment. Aire de Protos 2022 est un vin qui s'inscrit dans le sillage des vins rosés présentant une jolie robe pâle, dans le style provençal, créé à partir d’un coupage de six cépages rouges et blancs. C’est un vin rosé d'une grande fraîcheur, présentant un bouquet où ressortent les notes de fruits blancs, avec des fruits rouges en arrière-plan.
Informations générales
Voici le sixième millésime de ce vin rosé, qui est, comme toujours, accompagné du gage de qualité que représente le nom Protos. Aire de Protos 2022 est composé de tempranillo (64%), complété de garnacha, d’albillo, de verdejo, de viura et de sauvignon blanc. Les vignes ont entre 10 et 80 ans et ont été vendangées principalement la nuit afin de garder les raisins intacts. Dès leur arrivée au chai, les raisins ont été traités dans une atmosphère inerte et à froid, afin d’obtenir rapidement le moût pour la production de ce vin rose pâle. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à 15 ° C. Ensuite, le vin est resté en cuve pendant 2-3 mois, vieillissant sur ses lies.
Faisant partie de l'élite de l’appellation d’origine D.O. Ribera del Duero, la cave Bodegas Protos a été, avec Vega Sicilia, une pionnière dans cette zone de production. D’ailleurs, le nom Protos - du grec "Premier" - est une véritable déclaration d'intention. Fondée en 1927 à Peñafiel, Protos offre une grande fiabilité lorsqu'il s'agit de produire des vins ronds et durables.
C’est une entreprise qui a le mérite d'allier popularité et prestige, et qui possède une position sur le marché plus qu’enviable, avec une présence dans 100 pays sur les cinq continents. Depuis 2006, Protos est également présente dans la D.O. Rueda, où elle élabore des vins blancs de cépage verdejo en suivant les mêmes critères de qualité. Et plus récemment, en 2019, elle a fait son arrivée dans la D.O. Cigales.
Aire de Protos 2022 (D.O. Cigales) s'harmonise à merveille avec un riz aux seiches et à la lotte, mais aussi avec un poulet mijoté au curry.
Opinión de sus Creadores
"
Couleur : Apparence lumineuse et nette. Très jolie couleur rose corail clair, on distingue même de légères nuances fuchsia.
Nez : Intensité moyenne avec une complexité notable. Ensemble délicat et suggestif, avec la présence de fruits blancs, de pêche, d'agrumes et quelques fruits rouges.
Bouche : Fraîche et soyeuse, son élégante acidité laisse place à une mémoire fruitée complexe, et à une bouche onctueuse due à l'élevage sur lies. Très agréable et révélateur.
"
Share:
General features
Informations générales
Voici le sixième millésime de ce vin rosé, qui est, comme toujours, accompagné du gage de qualité que représente le nom Protos. Aire de Protos 2022 est composé de tempranillo (64%), complété de garnacha, d’albillo, de verdejo, de viura et de sauvignon blanc. Les vignes ont entre 10 et 80 ans et ont été vendangées principalement la nuit afin de garder les raisins intacts. Dès leur arrivée au chai, les raisins ont été traités dans une atmosphère inerte et à froid, afin d’obtenir rapidement le moût pour la production de ce vin rose pâle. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à 15 ° C. Ensuite, le vin est resté en cuve pendant 2-3 mois, vieillissant sur ses lies.
Faisant partie de l'élite de l’appellation d’origine D.O. Ribera del Duero, la cave Bodegas Protos a été, avec Vega Sicilia, une pionnière dans cette zone de production. D’ailleurs, le nom Protos - du grec "Premier" - est une véritable déclaration d'intention. Fondée en 1927 à Peñafiel, Protos offre une grande fiabilité lorsqu'il s'agit de produire des vins ronds et durables.
C’est une entreprise qui a le mérite d'allier popularité et prestige, et qui possède une position sur le marché plus qu’enviable, avec une présence dans 100 pays sur les cinq continents. Depuis 2006, Protos est également présente dans la D.O. Rueda, où elle élabore des vins blancs de cépage verdejo en suivant les mêmes critères de qualité. Et plus récemment, en 2019, elle a fait son arrivée dans la D.O. Cigales.
Aire de Protos 2022 (D.O. Cigales) s'harmonise à merveille avec un riz aux seiches et à la lotte, mais aussi avec un poulet mijoté au curry.
Opinión de sus Creadores
"
Couleur : Apparence lumineuse et nette. Très jolie couleur rose corail clair, on distingue même de légères nuances fuchsia.
Nez : Intensité moyenne avec une complexité notable. Ensemble délicat et suggestif, avec la présence de fruits blancs, de pêche, d'agrumes et quelques fruits rouges.
Bouche : Fraîche et soyeuse, son élégante acidité laisse place à une mémoire fruitée complexe, et à une bouche onctueuse due à l'élevage sur lies. Très agréable et révélateur.
"