San Román Bodegas y Viñedos

À l’aube du nouveau millénaire, la DO Toro a vécu une petite révolution. Cette région viticole traditionnelle a en effet connu un essor fulgurant ces vingt dernières années et a été propulsée au summum du marché des vins modernes en Espagne. Parmi ces vins de Toro de dernière génération, applaudis par la critique, lauréats des prix internationaux les plus convoités, ceux de Bodegas y Viñedos Maurodos détiennent une place privilégiée.

Maurodos eest une entreprise viticole créée en 1997 par Mariano García (ancien œnologue de Vega Sicilia et auteur de quelques-uns des meilleurs vins du pays) et ses fils Eduardo et Alberto. Leur premier vin, San Román, remonte à ce millésime 1997. Il est devenu tout un symbole des nouveaux vins de Toro et le fer de lance du changement dans cette appellation. Outre la puissance typique des vins de la région, ce rouge était minéral et chargé de matière, tout en élégance et en maturité.

San Román élevé en fûts pendant 22 à 25 mois selon la récolte) réunit à lui seul tous les atouts du vignoble de Maurodos, composé de vieilles vignes de tinta de toro cultivées selon des méthodes écologiques. Depuis quelques temps, une nouvelle marque est venue s’ajouter à ce dernier : Prima. Il s’agit de vins plus jeunes, faciles à boire, frais et fruités. Les deux produits de ce chai présentent l’un des meilleurs rapports qualité/prix du marché.

• Winecellar owners: Familia García
• Oenologists: Mariano García,Eduardo García
• Regions: Toro
• Foundational Year: 1997
• Local Vineyard (hectares): 90 hectáreas
• Annual Production (bottles): 260.000 bouteilles
• Cask Count: 1800
• Cask Type: Barriques bordelaises de chêne français et américain. Le parc est renouvelé tous les 4 ans.
• Domestic Sales (percentage): 50%
• International Sales (percentage): 50%
• Company Name: Bodegas y Viñedos Maurodos, SA
• Adresse: Ctra. N-122, km 412
• Location (City): Pedrosa del Rey
• État/Région: Valladolid
• Pays: Espagne
• Postal Code: 47112
• Téléphone: 0034983784118
• Fax: 0034983784018
• Email: sanroman@bodegasmauro.com