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Roger Goulart Brut Gran Reserva Mousseux 2014

6 bouteilles

54,00

(Prix à la bouteille: €9,00)

Type de vin: Mousseux

Cave: Roger Goulart

Région viticole espagnole: D.O. Cava

Cépages: 45% Xarel.lo 25% Parellada 30% Viura


Taille de la bouteille: 75Cl


Degré d´alcool: 11,7% vol.

Acidité totale: 6,1 g/l

Ph: 3,61

Sucre résiduel: 7,8 g/l

Consommer avant: 2018

Température de service 17

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L’histoire de Roger Goulart est étroitement liée à l’histoire des familles Golart et Canals, établies à Sant Esteve Sesrovires (Barcelone).

Consacrées à l'origine à la vie agricole, elles élaboraient du vin pour leur propre consommation. La cave a été inaugurée en 1882 par Miquel Canals i Farré après l’avoir creusée en profondeur dans le jardin de la maison familiale.

En 1919, l’architecte Ignasi Mas i Morell, disciple d’Antonio Gaudí, a bâti cette cave spectaculaire de style moderniste où sont élaborés les cavas depuis lors. Ajoutons également que Roger Goulart fait partie des caves qui ont fondé l’appellation d’origine D.O. Cava, en 1972. Ce Gran Reserva millésimé est élaboré à base de Xarel·lo, Macabeu et Parellada. Il se caractérise par sa complexité et son élégance, deux signes distinctifs de cette cave centenaire.

Appréciez l’élégance d’un cava exceptionnel pour passer des Fêtes inoubliables.


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