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Tempranillo

Résistance aux parasites et aux maladies: Très délicat, ce cépage est très sensible aux conditions climatiques défavorables. Très vulnérable aux parasites (le phylloxera, notamment, qui ravagea le vignoble au XIXe siècle et reste une menace pour les vignes) et aux maladies, il supporte mal la sécheresse et les températures élevées.


Disponible sur vinoseleccion.fr - Les vins de Tempranillo Les vins de Abelenda Rouge Reserva Cosecha 2012 Albat Elit Rouge Reserva Cosecha 2008 Arroyo Rouge Reserva Cosecha 2009 Austum Vin Rouge Vieilli Cosecha 2014 Bene Placitum Rouge Reserva Cosecha 2012 Beronia Rouge Reserva Cosecha 2009 Bodegas Bilbaínas Rouge Reserva Cosecha 2009 Borrar Rouge Gran Reserva Cosecha 2007 Cair Cuvée Vin Rouge Vieilli Cosecha 2012 Campillo Selección Especial Rouge Crianza Cosecha 2011 Cepa Gavilán Rouge Reserva Cosecha 2011 Cerro Añón Rouge Reserva Cosecha 2008 Chivite Colección 125 Rouge Reserva Cosecha 2010 Cillar de Silos Rouge Crianza Cosecha 2011 Cillar de Silos Rouge Crianza Cosecha 2011 Cillar de Silos Rouge Crianza Cosecha 2011 Cillar de Silos Rouge Crianza Cosecha 2011 Cillar de Silos Rouge Crianza Cosecha 2011 Cillar de Silos Rouge Crianza Cosecha 2011 Conde de Valdemar Reserva 2009 Rouge Reserva Cosecha 2009 Contino Rouge Gran Reserva Cosecha 2008 Cyan de Matarromera 2013 Vin Rouge Vieilli Cosecha 2013 Dehesa La Granja Vin Rouge Vieilli Cosecha 2011 Dehesa La Granja Vin Rouge Vieilli Cosecha 2010 Dominio de Campo Viejo Vin Rouge Vieilli Cosecha 2010 El Pedrosal Rouge Crianza Cosecha 2011 El Vinculo Rouge Reserva Cosecha 2010 El Vínculo Rouge Crianza Cosecha 2013 Emina Prestigio Rouge Cosecha 2014 Emina Prestigio Vin Rouge Vieilli Cosecha 2011 Enate Privada Rouge Reserva Cosecha 2012 Excelion Rouge Reserva Cosecha 2008 Félix Azpilicueta Rouge Reserva Cosecha 2011 Finca La Emperatriz Cuvée Especial Rouge Reserva Cosecha 2013 Finca La Emperatriz Edición Limitada Rouge Reserva Cosecha 2011 Finca Romaila Vin Rouge Vieilli Cosecha 2010 Glorioso Rouge Gran Reserva Cosecha 2008 Gran Feudo Viñas Viejas Rouge Reserva Cosecha 2011 La Legua Rouge Reserva Cosecha 2011 La Sonrisa del Nomada Rouge Cosecha 2015 LAN Rouge Gran Reserva Cosecha 2007 LAN Rouge Gran Reserva Cosecha 2007 LAN Edición Especial Rouge Reserva Lorea Rouge Reserva Cosecha 2011 Marqués de Cáceres Edición Especial Rouge Reserva Cosecha 2011 Marqués de Cáceres Edición Especial Rouge Reserva Cosecha 2010 Marqués de Vargas Rouge Gran Reserva Cosecha 2010 Marqués de Villamagna Rouge Reserva Cosecha 2010 Marqués de Villamagna Rouge Reserva Cosecha 2009 Marqués de Vitoria Selección de Familia Rouge Reserva Cosecha 2009 Melior 3 Vin Rouge Vieilli Cosecha 2013 Monasterio de los Olivos Rouge Crianza Cosecha 2014 Monte Real Rouge Reserva Cosecha 2010 Monte Real Rouge Gran Reserva Cosecha 2009 Monteabellón Vin Rouge Vieilli Cosecha 2010 Montecillo Colección Privada Rouge Reserva Cosecha 2010 Neo Rouge Reserva Cosecha 2011 Neo Rouge Reserva Cosecha 2009 Ochoa Rouge Reserva Cosecha 2007 Ondarre Rouge Reserva Cosecha 2008 Pesquera Rouge Reserva Cosecha 2008 Pesquera Rouge Gran Reserva Cosecha 2008 Portia Selección de Familia Rouge Cosecha 2013 Portia Vendimia Seleccionada Vin Rouge Vieilli Cosecha 2011 Príncipe de Viana Edición Limitada Rouge Crianza Cosecha 2009 Príncipe de Viana Edición Limitada Rouge Crianza Cosecha 2012 Protos Club Rouge Crianza Cosecha 2013 Protos Tinto Fino Vin Rouge Vieilli Cosecha 2011 Protos Vendimia Seleccionada Vin Rouge Vieilli Cosecha 2013 Protos Vendimia Seleccionada Vin Rouge Vieilli Cosecha 2012 Ramón Bilbao Rouge Reserva Cosecha 2010 Ramón Bilbao Rouge Gran Reserva Cosecha 2008 Rioja Vega Rouge Reserva Cosecha 2010 Rioja Vega Rouge Reserva Cosecha 2011 San Cobate Rouge Crianza Cosecha 2011 Señorío de Cuzcurrita Vin Rouge Vieilli Cosecha 2009 Valdelosfrailes Cosecha 2013 Valserrano Rouge Crianza Cosecha 2012 Vega Sicilia Único Vin Rouge Vieilli Cosecha 2000 Vega Sicilia Único Vin Rouge Vieilli Cosecha 2008 Vía Láctea Rouge Reserva Cosecha 2009 Viña Albina Vendimia Seleccionada Rouge Reserva Cosecha 2010 Viña Eguía Rouge Reserva Cosecha 2013 Viña Mayor Rouge Crianza Cosecha 2014 Viña Mayor Rouge Crianza Cosecha 2011 Viña Mayor Vendimia Seleccionada Cosecha 2012 Viña Pedrosa Rouge Reserva Cosecha 2011 Viña Real Rouge Reserva Cosecha 2010 Viña Real Cuvée Especial Rouge Reserva Cosecha 2012 Viña Salceda La Tejera Rouge Reserva Cosecha 2013 Viña Sastre Colección Privada Vin Rouge Vieilli Cosecha 2014 Viñas Elías Mora Vin Rouge Vieilli Cosecha 2013 Viyuela Rouge Crianza Cosecha 2013 Zuazo Gastón Rouge Reserva Cosecha 2011

Grappes grandes, sphériques et compactes avec des raisins de taille moyenne, sphériques, d'un noir bleuté à la peau épaisse, aux caractéristiques arômes fruités et de confitures. Cépage versatile, sa qualité varie, entre autres, en fonction de l'âge du cep et de la restriction ou non de la production. Il donne des vins riches en polyphénols (parfaits pour un long vieillissement en fût), peu acides (il est donc généralement assemblé avec des cépages plus acides tels que graciano, mazuelo, garnacha, merlot et cabernet-sauvignon) et aux tanins très concentrés (permettant de longues périodes en fût de chêne et en bouteille, ce qui constitue l'un des secrets de leur longévité). D'une belle robe rubis, ses vins développent des arômes de fruits rouges et de baies, de tabac, de vanille et de cuir. Les Reservas ou Grandes Reservas qui en sont issus sont généralement des vins de cépage.

Origine

C'est le cépage espagnol par excellence et le plus connu en dehors de l'Espagne. Originaire du nord de l'Espagne (La Rioja) et considéré comme le cépage « noble » espagnol), il est actuellement cultivé pratiquement partout dans le pays. Occupant plus de 30 000 hectares, il représente 61 % du vignoble dans la DO Ca. Rioja. Son nom fait référence à sa maturation précoce (temprano signifie « tôt » en espagnol), qui intervient avant la plupart des raisins rouges. Il était traditionnellement cultivé dans les régions de Valdepeñas et La Rioja, où il reste le plus important cépage. Les colons l'emportèrent en Amérique au XVIIe siècle et de là il s'est propagé partout dans le monde (Chili, Argentine, Pérou, Mexique, Uruguay, Californie, Australie, États-Unis, Afrique du Sud...). Le tempranillo est aussi un cépage très important au Portugal. Aujourd'hui, les vins de Rioja et Ribera del Duero sont principalement issus de ce cépage, qui offre un très bon potentiel de vieillissement.

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