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Petit Verdot

Résistance aux parasites et aux maladies: Nécessitant beaucoup d'ensoleillement pour atteindre sa maturité optimale, cet élégant cépage est uniquement cultivé par quelques producteurs.


Disponible sur vinoseleccion.fr - Les vins de Petit Verdot Les vins de Caliza Rouge Cosecha 2013 Finca Romaila Vin Rouge Vieilli Cosecha 2012

Grappes compactes offrant de petites baies rondes, d'un bleu très foncé, presque violet. Il donne des arômes épicés très intenses relevés de notes de banane et de mine de crayon. S'il est généralement assemblé avec d'autres cépages (10 % de petit verdot seulement) pour gagner en arômes, couleur, acidité, alcool et raffinement, il est de plus en plus fréquent de trouver des vins de cépage de petit verdot.

Origine

D'origine française, ce cépage est principalement cultivé dans la région de Bordeaux (au climat plus doux) et s'est très bien adapté aux régions chaudes de l'Espagne. D'aucuns affirment même qu'il produit des vins de plus grande qualité en Espagne que dans son pays d'origine, où il ne déploie tout son potentiel que dans les années très chaudes. En Espagne, on le retrouve en Andalousie, Castille-Léon, Estrémadure, Murcie et la région de Valence. Il a été récemment introduit dans des pays comme l'Argentine, le Chili, l’Uruguay, la Californie, es États-Unis, l’Australie, le Venezuela et la Nouvelle-Zélande.

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