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Malbec

Grappes moyennes, ailées et peu serrées. Les baies, petites ou moyennes, sont sphériques, d'un bleu très foncé, à peau fine et chair tendre.

Origine

Ce cépage rouge est originaire du sud-ouest de la France (régions de Bordeaux et Cahors). En Espagne, il est cultivé en Castille-La Manche et Castille-León. Il s'est répandu avec succès dans le « nouveau monde », notamment en Argentine, au Chili et en Californie. Le malbec argentin a acquis une grande reconnaissance internationale.

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