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Parxet

Parxet

Parxet est une cave de référence dans l’univers des Cavas. C’est la plus importante de la petite A.O.C. Alella (Barcelone). Étayée par une tradition centenaire d'élaboration, cette entreprise familiale est caractérisée par son parti-pris novateur. C'est, de fait, l'une des premières firmes à commercialiser un Brut Nature (1965).

L'histoire de Parxet remonte au XVIIIe siècle. La famille Suñol acquiert la propriété Mas Parxet, à Tiana, et se lance dans l'élaboration de vin. Il faut toutefois attendre 1918 pour que la Bodega commence à produire du Cava. Dans les années quatre-vingt, Parxet fusionne avec une autre cave prestigieuse d'Alella située sur la commune de Santa Maria de Martorelles et dédiée à la production de vin blanc.

Parxet SA a donc un double visage : celui de sa cave, équipée d'installations modernes, au cœur même de son vignoble, à Santa Maria de Martorelles où elle élabore les vins de base destinés aux Cavas et le blanc Marqués de Alella ; et un bâtiment moderniste à Tiana, le Mas Parxet, où elle procède au vieillissement en bouteille des Cavas, dans les chais souterrains construits en 1918.

Marques de Parxet

Régions viticoles espagnoles: D.O. Alella. D.O. Cava.

Année de fondation: 1920


Vignoble en propriété: 55 hectares

Production annuelle: 2.000.000 Bouteilles

Nombre de barriques: 50

Ventes nationales: 15%

Ventes à l'exportation: 85%


Raison sociale: Parxet, S.A.

Adresse: Torrent, 38

Village: Tiana

Province: Barcelona

Téléphone: 0034933950811

Code postal: 08391

Pays: Espagne

Fax: 0034933955500

Email: parxet@parxet.es

Web: www.parxet.es

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