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Viña Mayor Rouge Crianza 2011

Type de vin: Rouge Crianza

Cave: Bodegas y Viñedos Viña Mayor

Région viticole espagnole: D.O. Ribera del Duero

Cépages: 100% Tempranillo


Type de barrique: Barrique de chêne français et americain

Temps en barrique: 14 mois


Degré d´alcool: 14% vol.

Acidité totale: 4,97 g/l

Ph: 3,68

Date de mise en bouteille: février 2014

Acidité volatile: 0,63 g/l

Sucre résiduel: 2,4 g/l

Consommer avant: Fin 2017

Température de service 16º C

Un Crianza en or

Viña Mayor Crianza 2011 affiche une complexité et une élégance extraordinaires.

Ce Crianza est en outre issu de l'un des meilleurs millésimes du XXIe siècle dans la Ribera del Duero , un millésime qualifié d'Excellent. Lauréat du Berliner Wien Trophy et du Concours International de Vins et Spiritueux (CINVE) dont il a remporté les médailles d'or, Viña Mayor Crianza 2011 (A.O.C. Ribera del Duero) est le fruit d'une sélection exhaustive au niveau du vignoble même. Il a ensuite fait l'objet d'un vieillissement rigoureux de douze mois en barriques.

Fiche Profil: Viña Mayor 2011

Belle robe rouge bigarreau intense.

Nez très franc, belle intensité. Il dégage des arômes de fruits rouges confiturés, relevés de réminiscences lactiques. Il évoque la pâtisserie, les épices douces et les bois nobles.

Équilibré, moelleux et savoureux, il est soyeux lors du passage en bouche. Ses tanins sont nobles et mûrs et sa finale se prolonge dans des arômes de fruit rouge et de bois précieux

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