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Vizcarra Senda del Oro Rouge 2016

6 bouteilles

56,50

(Prix à la bouteille:9,42 €)
Stock fini.

Type de vin: Rouge

Cave: Bodegas Vizcarra

Région viticole espagnole: D.O. Ribera del Duero

Cépages: 100% Tempranillo


Type de barrique: fût de chêne américain et français

Temps en barrique: 6 mois

Taille de la bouteille: 75Cl


Degré d´alcool: 14,5% vol.

Acidité totale: 4,69 g/l

Ph: 3,6

Date de mise en bouteille: juillet 2017

Acidité volatile: 0,39 g/l

Sucre résiduel: 1,6 g/l

Consommer avant: 2019

Température de service 15-16º C

Un vin de luxe, made in Ribera del Duero

Juan Carlos Vizcarra est l’un des viticulteurs les plus importants de l’appellation d’origine (D.O.) Ribera del Duero.

Certains de ses vins, qualifiés de petites merveilles par les connaisseurs, sont issus des mêmes vignes que cet excellent Vizcarra Senda del Oro 2016.

Dans les années 1990, Juan Carlos Vizcarra a pris le relais de son père, qui fut l’un des premiers viticulteurs à miser sérieusement sur la Ribera del Duero. Il a commencé à élaborer des vins jeunes, mais s’est vite rendu compte que le vignoble qu’il exploitait avait un potentiel beaucoup plus élevé. Il s’est donc attelé à la tâche sur le terrain pour obtenir des raisins offrant suffisamment de caractère et de personnalité pour donner naissance à des vins de garde, avec de faibles rendements par hectare et une sélection soignée de la matière première.

Depuis 10 ans, Juan Carlos possède une nouvelle cave pionnière où il élabore des vins de renom, dénommés Celia, Inés ou encore Torralvo. Millésime après millésime, ces véritables petits bijoux œnologiques ont séduit aussi bien la critique que le public. C’est également dans ce chai que voit le jour ce Vizcarra Senda del Oro 2016 exclusif, un monocépage de tinto fino (également appelé tempranillo) élevé 6 mois en fût de chêne français et américain, qui se distingue par sa remarquable intensité et une intégration parfaite du bois dans l’ensemble.

Savourez un vin rouge exquis de Ribera del Duero élaboré par l’une des meilleures caves de la région. Une occasion à ne pas manquer!

Fiche Profil: Vizcarra Senda del Oro 2016

Robe rouge cerise profonde, un peu violacée.

Le bouquet, très net, présente une intensité remarquable, où prédominent les arômes de baies rouges (fraise, framboise), les notes lactées (crème) et balsamiques, avec une touche de pâtisserie et des nuances florales (violette). Bois nobles et aromatiques.

En bouche, il est savoureux et très bien équilibré, plein de fraîcheur, avec une belle expression tannique. Le passage en bouche laisse une agréable sensation lactée, gourmande, s’achevant par une finale fruitée où affleurent les nobles arômes de la barrique.

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