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Arroyo Rouge Reserva 2009

Type de vin: Rouge Reserva

Cave: Bodegas Santiago Arroyo

Région viticole espagnole: D.O. Ribera del Duero

Cépages: 100% Tempranillo


Type de barrique: Barriques de chêne français (60%) et américain (40%).

Temps en barrique: 24 mois

Taille de la bouteille: 75Cl


Degré d´alcool: 14% vol.

Acidité totale: 4,6 g/l

Ph: 3,73

Date de mise en bouteille: septembre 2012

Acidité volatile: 0,54 g/l

Sucre résiduel: 1,7 g/l

Consommer avant: 2019-2020

Température de service 17

Issu d'une récolte classée Excellente, ce Reserva jouit d'une notoriété internationale.

Bodegas Santiago Arroyo présente le Tinto Arroyo Reserva 2009, un vin spectaculaire, élaboré à partir d'une récolte qualifiée d'excellente et lauréat de la Médaille d'Argent du Concours Mondial de Bruxelles.

La régularité et la qualité constante de ses vins conjuguées à l'exploitation de l'un des vignobles les plus prisés de la Ribera del Duero, sont les principaux signes d'identité de Bodegas Santiago Arroyo. Onze différents vignobles - 100 hectares au total plantés, pour certains, de pieds de plus de 40 ans d'âge - assurent à la cave une matière première de premier choix. Le processus d'élaboration rigoureux des vins de ce domaine viticole de Sotillo de la Ribera (Burgos) est l’autre gage de leur grande qualité. Conjuguées à une longue expérience d'élaboration traditionnelle, des installations dotées des dernières technologies créent les conditions idéales pour l'obtention de vins d'exception. Citons notamment le Tinto Arroyo Reserva qui recueille tous les ans l'adhésion de la critique des concours nationaux et internationaux. En l'occurrence, le millésime 2009 vient de recevoir la Médaille d'Argent du Concours mondial de Bruxelles. Complexe et puissant, ce Reserva a été conçu pour durer dans le temps et être dégusté tranquillement. Élaboré, à cent pour cent, à base de raisins noirs du pays récoltés sur les vignobles de Sullerto et de Cornesa, il a ensuite paisiblement vieilli 24 mois dans des fûts de chêne français (60%) et américain (40%) puis a attendu 20 mois en bouteille avant de sortir sur le marché. Le résultat est un vin élégant, complexe et enveloppant, aux tanins veloutés et doux. Achetez ce Reserva exceptionnel qui assure l'une des meilleures relations qualité-prix du marché des "Riberas".

Fiche Profil: Arroyo 2009

D'un belle couleur intense et brillante, la robe rubis-bigarreau mûr est rehaussée d'un bourrelet grenat.

Élégant, parfumé et concentré, le nez est marqué, tout au début, par des arômes de fruits noirs confiturés (mûres et cassis). Des notes lactiques et des réminiscences épicées se développent ensuite (cannelle et vanille, issues d'un vieillissement paisible en fûts de chêne. Elles se referment enfin sur un fond grillé.

Charnu et savoureux, il est bien charpenté et structuré ; les tanins nobles et goûteux se fondent parfaitement, en un ensemble qui offre d'agréables sensations tactiles lors du passage.

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