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Cerro Añón Rouge Reserva 2008

Type de vin: Rouge Reserva

Cave: Bodegas Olarra

Région viticole espagnole: D.O.Ca. Rioja

Cépages: 100% Tempranillo 5% Garnacha Tinta 5% Graciano


Type de barrique: Barriques de chêne américain et français

Temps en barrique: 20 mois

Taille de la bouteille: 75Cl


Degré d´alcool: 14% vol.

Acidité totale: 5,6 g/l

Ph: 3,6

Date de mise en bouteille: juin 2012

Acidité volatile: 0,79 g/l

Consommer avant: Jusqu'à 2019

Température de service 17º-18º

Le meilleur de Olarra

Cerro Añón Reserva 2008

Ondarre Reserva 2008 porte le nom de la bodega dont il est issu, propriété du puissant groupe Olarra depuis 1986 et spécialisée dans les Reservas. Bien plus modeste que sa société mère, elle a créé ce vin dont le nom signifie « terroir » en basque. Soyeux et doté d'une très belle charpente, il témoigne de l'importance accordée à la modernisation par cette exploitation, qui a mis en place la plus moderne technologie de vinification et a acheté de nouveaux fûts en bois pour transmettre une puissante personnalité à ses vins. Ce vin a également obtenu la médaille d'or à de prestigieuses compétitions telles que le Berliner Wein Trophy, Sommelier Wine Awards, Monde Selection et International Wine Challenge en 2013.

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