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Ochoa Rouge Reserva 2007

6 bouteilles

72,00

(Prix à la bouteille: €12,00)

Type de vin: Rouge Reserva

Cave: Bodegas Ochoa

Région viticole espagnole: D.O. Navarra

Cépages: 55% Tempranillo 30% Cabernet Sauvignon 15% Merlot


Type de barrique: Barriques de chêne français et américain.

Temps en barrique: 15 mois


Degré d´alcool: 14% vol.

Température de service 16-17º C.

Rares sont les régions qui peuvent se targuer de présenter autant de variété que l'A.O.C. Navarra. Cette région aux sols et aux climats extrêmement divers est connue pour l'hétérogénéité de ses styles ; la qualité de ses crus s'est par ailleurs considérablement accrue. C'est là qu'a vu le jour l'Ochoa Reserva 2007. Complexe et élégant.

Ochoa Reserva est un assemblage délicieux de Tempranillo, de Cabernet sauvignon et de Merlot qui a séjourné en fût de chêne durant 15 mois.

Fiche Profil: Ochoa 2007

Robe rouge-cerise de moyenne intensité, éclats rubis-grenat sur la frange externe.

Belle intensité aromatique ; son caractère nettement fruité est marqué par les fruits rouges mûrs et des notes végétales et épicées subtiles, sur un fond grillé doux.

Juteux et équilibré en bouche, le passage se fait aisément et l'acidité est juste. Tanin rond et fruité qui donne lieu à une dégustation agréable. Finale longue, et réminiscences élégantes de fruits et d'épices.

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