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Nexus One Rouge 2015

6 bouteilles

52,00

Stock fini.

Type de vin: Rouge

Cave: Bodegas Nexus

Région viticole espagnole: D.O. Ribera del Duero

Cépages: 100% Tempranillo


Type de barrique: fût de chêne français de haute qualité

Temps en barrique: 9 mois

Taille de la bouteille: 75Cl


Degré d´alcool: 14,5% vol.

Acidité totale: 5,17 g/l

Ph: 3,7

Date de mise en bouteille: août 2016

Acidité volatile: 0,57 g/l

Sucre résiduel: 0,83 g/l

Consommer avant: 2019

Température de service 15-16ºC

L’archétype de la nouvelle Ribera del Duero

La D.O. Ribera del Duero ne cesse de nous réserver des surprises. La dernière en date est Nexus, l’une des nouvelles entreprises de cette appellation qui ont le vent en poupe.

Une cave aux dimensions réduites, qui produit à peine 125 000 bouteilles par an, mais dotée d’un équipement de dernière génération. Située dans l’enclave privilégiée de Pesquera de Duero (province de Valladolid), elle y possède 40 hectares de vignes dont les fruits correspondent parfaitement aux canons du tempranillo.

Nexus One 2015 est un vin jeune entièrement élaboré avec des raisins tempranillo après les vendanges de 2015, qui ont été qualifiées d’excellentes dans l’appellation d’origine Ribera del Duero. Fort d’un bouquet intense et aromatique, il est équilibré en bouche, bien formé, savoureux, frais et fruité (explosion de baies rouges). La finale laisse transparaître des arômes subtils liés à l’élevage (il a séjourné 9 mois en fût de chêne français de haute qualité).

Ne manquez pas cette trouvaille de la prestigieuse D.O. Ribera del Duero, un vin rouge d’un millésime particulièrement remarquable. Une référence incontournable dans les celliers des passionnés de vin espagnol, à un prix exceptionnel.

Fiche Profil: Nexus One 2015

Fort d’un bouquet intense et aromatique, il est équilibré en bouche, bien formé, savoureux, frais et fruité (explosion de baies rouges). La finale laisse transparaître des arômes subtils liés à l’élevage.

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