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LAN Rouge Gran Reserva 2007

Type de vin: Rouge Gran Reserva

Cave: Bodegas LAN

Région viticole espagnole: D.O.Ca. Rioja

Cépages: 90% Tempranillo 10% Mazuelo


Type de barrique: Barriques de chêne français et américain.

Temps en barrique: 24 mois

Taille de la bouteille: 75Cl


Degré d´alcool: 13,5% vol.

Acidité totale: 5,18 g/l

Ph: 3,61

Acidité volatile: 0,57 g/l

Sucre résiduel: 1,4 g/l

Température de service 17

La renaissance des Grands Reservas

Établie à Fuenmayor depuis 1972, en plein cœur de La Rioja, Bodegas LAN doit son nom à la combinaison des initiales de trois provinces dont les vignobles sont rattachés à l'A.O.C. Rioja : La Rioja, Alava et Navarre. LAN compte aujourd'hui parmi les maisons les plus appréciées par les consommateurs qui célèbrent son travail exhaustif de viticulture, sa régularité au fil des millésimes, et l'excellente qualité de ses vins.

Lan Gran Reserva 2007 est un coupage de Tempranillo 90% et de Carignan 10% qui mérite sans nul doute d'être sur la liste des vins 'top' de la cave. Son élaboration est précédée d'un travail minutieux sur le terrain et s'achève par un long processus d'élevage (24 mois) destiné à potentialiser et à arrondir les qualités originelles du raisin. Pour son auteure, l'œnologue Maria Barúa, " l'œnologie commence par la viticulture " et l'élaboration du Gran Reserva requiert plus précisément que l'on " sélectionne les raisins suivant leurs caractéristiques d'acidité et leur concentration d'arômes et de couleurs, afin d'obtenir des vins adaptés à un vieillissement prolongé. Ce vin est la plus belle illustration de notre philosophie qui se fonde sur le respect de la matière première. En dépit d'un vieillissement long en fût et en bouteille, nous retrouvons et apprécions parfaitement ses arômes premiers de fruits rouges mûrs ; il a une belle tonalité grenat, vivante et intense ".

Fiche Profil: LAN 2007

Robe rouge cerise nuancée de tons grenat ; intensité moyenne.

Avec une bonne intensité au nez, il est complexe et franc. Il dégage des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces (noix de muscade) et d'agréables sensations balsamiques.

Savoureux, aimable et très équilibré en bouche, il est moelleux ; passage en bouche léger et fluide. Aromatique, il a une bonne acidité et une finale persistante. Juteux.

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