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Dominio de Campo Viejo Vin Rouge Vieilli 2010

6 bouteilles

95,90

(Prix à la bouteille: €15,98)

Type de vin: Vin Rouge Vieilli

Cave: Bodegas Campo Viejo

Région viticole espagnole: D.O.Ca. Rioja

Cépages: 90% Tempranillo 5% Graciano 5% Mazuelo


Type de barrique: Barriques de chêne français et américain

Temps en barrique: 11 mois

Taille de la bouteille: 75Cl


Degré d´alcool: 14% vol.

Acidité totale: 5 g/l

Ph: 3,62

Date de mise en bouteille: septembre 2013

Acidité volatile: 0,6 g/l

Consommer avant: fin 2019

Température de service 17º C

Son architecture spectaculaire et l'efficacité de son processus moderne de vinification situent Campo Viejo à la pointe de la culture contemporaine du vin.

L'histoire de Campo Viejo remonte à 1959, l'année où Joseph Ortigüela fonde une petite cave et mise sur les vins de La Rioja. L'étiquette Campo Viejo gagne très vite en prestige et devient le fleuron du secteur viticole de La Rioja. Dans les années soixante-dix, la marque est présente dans tous les bars espagnols et quelques années plus tard, elle conquiert une place de choix à l'échelle internationale grâce à sa présence sur les salons les plus importants du monde. Aujourd'hui, c'est l'une des marques majeures de Pernod Ricard Bodegas, une affaire vinicole présente dans plus de 70 pays et qui compte parmi les plus importantes d'Espagne et du marché international. Les installations que l'architecte Ignacio Quemada Sáenz-Badillos conçoit en 2001 remplacent l'ancien chai de 1963.

Fiche Profil: Dominio de Campo Viejo 2010

L'examen visuel nous découvre une robe intense rouge-bigarreau mûr et une frange de la même couleur.

Nez élégant et très parfumé ; il conjugue d'excellents arômes de fruits des bois mûrs à point (fraise, mûre, framboise) à des notes de réglisse, des touches épicées (poivre, laurier), des tons balsamiques et de cacao, le tout en parfaite harmonie sur un fond lactique.

Belle structure en bouche, et présence magnifique de fruits ; soyeux et voluptueux en même temps ; ses tanins sont élégants et bien polis. La finale est longue et déploie d'agréables réminiscences chocolatées.

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