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Emina Prestigio Rouge 2014

6 bouteilles

72,00

(Prix à la bouteille: €12,00)

Type de vin: Rouge

Cave: Bodega Emina

Région viticole espagnole: D.O. Ribera del Duero

Cépages: 100% Tempranillo


Type de barrique: fûts de chêne américain et de chêne français

Temps en barrique: 12 mois

Taille de la bouteille: 75Cl


Degré d´alcool: 14,4% vol.

Température de service Déguster à une température comprise entre 16 et 17 ºC.

Nous vous présentons un vin bien spécial du créateur de Matarromera, Carlos Moro

Venu de Valbuena de Duero, au cœur de la Ribera del Duero et berceau de grands vins comme les Vega Sicilia, le rouge Emina Prestigio 2014 est le favori de Carlos Moro, créateur de Matarromera, tout un emblème de l'appellation d'origine.

Fondée en 1995, Emina représente une véritable avancée en termes d'innovation appliquée à l'univers du vin. Le fondateur et propriétaire, Carlos Moro, un des grands noms du panorama viticole espagnol, ayant notamment à son palmarès le plus récent le succès du géant Matarromera, a misé gros sur cette cave qui explore une ligne de vins exceptionnels parmi lesquels se démarque clairement le rouge que nous vous proposons aujourd'hui. D'ailleurs, Emina constitue un véritable exemple de R+D international, un complexe qui va bien au-delà du concept traditionnel de cave. Au sein des installations, on remarque les 35 000 mètres carrés qu'occupe un centre d'interprétation, clairement voué à l'œnotourisme, axé sur l'interaction avec les visiteurs. Parmi ses principaux trésors, on peut également citer un jardin pourvu de 70 variétés cultivées et la possibilité de suivre tout le processus d'élaboration, de ses origines à la phase finale, l'embouteillage sous une pyramide en verre et la garde des vins à travers un cloître.

De ce centre névralgique provient Emina Prestigio 2014, un superbe vin rouge créé à partir d'une sélection de raisins tempranillo originaires du domaine de Valdebaniego. Il s'agit d'une des meilleures régions de Ribera del Duero, un territoire unique tant pour ses conditions climatiques que pour ses sols. Ces facteurs, unis à une élaboration minutieuse et à un séjour de 12 mois en fûts de chêne américain des forêts du Missouri et de chêne français de la forêt de Tronçais, donnent au final ce vin de production limitée qui, comme l'affirme Carlos Moro, « représente fidèlement la typicité du terroir ».

Ne manquez pas l'occasion de savourer un vin rouge élégant et complexe renfermant toute l'essence de la nouvelle Ribera del Duero et le soutien du puissant groupe Matarromera, à un prix exceptionnel.

Fiche Profil: Emina Prestigio 2014

Avec sa superbe robe rouge cerise vif au liseré violine, Emina Prestigio 2014 est un vin aux arômes complexes et très parfumé.

Il dévoile des notes de fruits noirs très mûrs (mûres et prunelles), des rappels lactiques (petit-lait), épicés (vanille et noix de muscade) pour finir sur une touche de chocolat et de pain frais.

En bouche, il est ample, savoureux, mûr et très concentré. Les tanins nobles et doux, associés à une forte présence de fruits mûrs, contribuent à son grand équilibre. Persistance finale longue et très agréable marquée par des notes de cacao et de fruits noirs mûrs (mûres).

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